珠宝首饰工艺及鉴定专业要求学生通过专业课程的学习，熟练掌握钻石、红宝石、蓝宝石、翡翠、软玉、岫玉等珠宝玉石的鉴定方法和营销技能；熟悉金银铂钯等贵金属饰品的基本性质和检测方法；熟练掌握珠宝首饰设计、加工和镶嵌技能；了解珠宝首饰评估的方法和玉石鉴赏的能力。

珠宝首饰加工类企业：首饰设计、宝石鉴定、宝石切磨加工、成品首饰的评价与估价等。

《贵金属首饰材料》、《首饰制作工艺》、《首饰CAD》、《首饰生产质量检验及缺陷分析》、《首饰企业管理》、《宝玉石加工》、《珠宝玉石鉴定》、《晶体化学》