广州工程技术职业学院创办于1964年，是经广东省人民政府批准、国家教育部备案的广州市属公办普通高校，学制三年。
    学院现有机电工程系、石化工程系、信息工程系、财经与管理系、外语与商贸系、餐饮与旅游管理学院、艺术与设计学院等7个院系。今年试点自主招生的餐饮与旅游管理、石油化工生产技术和数控技术等三个专业均为学院的重点专业或特色专业。
    学院以“有教养、有本领”为人才培养目标，面向广州和珠江三角洲地区培养企业需要的生产、服务和管理的一线人才。
    学院的老师当中，半数具有企业工作经历，不仅能讲课，而且会动手。拥有大量符合高职教学要求的“双师”，正是我院师资队伍的一大特色。
    学院的管理以先进的信息化为基础手段，以ISO9000质量管理体系、ISO14000环境管理体系和OHSAS18000职业健康安全管理体系为工作标准，是全省率先通  过上述三个管理体系认证、实现“三标合一”的高职院校。
    学院推行“教、学、做、养”融为一体的教学手段，毕业生拥有“三证书”：大学专科毕业证书＋职业资格证书＋学生工作实践证书。
    由于学院的人才培养定位准确、方法有效、富有特色，毕业生素质优良，（连续几年我院毕业生在企业的用人反馈中称职率均为100%），因此学院的毕业生广受企业欢迎，学院的就业率多年来均居全省大学前列。
自主招生专业介绍
餐饮管理与服务——学院重点建设专业、特色专业
培养目标：培养掌握餐饮基本管理技术、餐饮经营策划知识，具有餐饮服务与操作技术技能的高端技能型人才。

就业方向：本专业的人才输送以广州市和珠江三角洲的五星级高档酒店为主（包括大型会展中心及国际邮轮，也可自主创业）。

主干课程：烹饪原料、烹饪理论、烹饪技术、餐饮前厅服务与管理、点心基础、西式烹调、餐饮成本核算与控制、餐饮连锁经营与管理、餐饮专业英语、现代厨政管理、中国名菜、茶艺、调酒、餐饮礼仪

资格证书：必考——中式烹调师证书（中级）或中国餐饮职业经理人证书（中级）
选考——西式烹调师证书（中级）、中式面点师证书（中级）、西式面点师证书（中级）、营养师证书（中级）、调酒师证书（中级）、茶艺师证书（中级）
专业亮点：
　　1.毕业生是行业的“香饽饽”、抢手货、就业对口率可达百分百；
　　2.与广州的中国大酒店、花园酒店、广东胜利宾馆、嘉逸国际（集团）酒店、威斯丁酒店等五星级酒店建立了实习基地和就业输送关系；
　　3.是意大利哥诗达邮轮的定向招聘点，被录用的毕业生入职月薪即过万。

石油化工生产技术——中央财政支持建设专业、广州市示范性建设专业
培养目标：培养掌握本专业必需的基础理论知识和基本技能，掌握石油炼制、石油化工、基本有机化工和精细化工基本原理、工艺流程，具有炼油岗位、化工生产与分析岗位操作能力的高端技能型专门人才。

就业方向：在石油化工、石油炼制、有机化工、精细化工等相关企业从事生产操作、化验分析、石油化工产品开发和技术管理

主干课程：化工制图、化工机械与设备、化学分析技术、仪器分析技术、油品分析技术、常减压蒸馏技术、原油二次加工技术、乙烯生产技术、高聚物生产技术、化工自动化及仪表、精细化工生产技术、有机化工生产技术、安全生产与环境保护

资格证书：燃料油生产中级工
专业亮点：
　　1.毕业生被石化定点录用，享受入户广州等大中城市的待遇；